A los cortesanos se les daban grandes propiedades a cambio del reconocimiento del señor, protestando al señor feudal fidelidad y lealtad, promesas que se debían renovar cada vez que había cambio de señor.
Los aldeanos estaban divididos en dos categorías:
- Ingenuiles, que no podían ser sometidos a trabajos serviles.
- Siervos, que realizaban los trabajos viles. Eran los sucesores de los esclavos.
Entre los personales se encontraban el servicio militar, la obligación de dar consejo en los negocios, concurriendo a las audiencias, que reglamentadas solo se se celebraban 3 veces al año: durante Pascua, Pentecostés y Nochebuena.
Dentro de las obligaciones económicas estaban las de ayudas en dinero, pagar el rescate del señor, equiparlo cuando marchara a las cruzadas, cuando se casaba su hija y cuando se armaba caballero su hijo.
Si el vasallo vendía su feudo con consentimiento del señor, debía de pagar un impuesto, que a veces era de tres años de renta o cuando heredara el feudo algún pariente colateral se cobraba relieve.
Los siervos, al igual que los vasallos, tenían dos tipos de obligaciones: las personales y las económicas.
Como obligación económica estaban la Capacitación, que era un impuesto que se pagaba por cada miembro de la familia y se cobraba por lo general cada año. También existía el Formariage que era una cantidad que se pagaba por cada siervo por casarse con una persona ajena al feudo. De igual forma estaba la Mano Muerta, que era el derecho que tenía el señor feudal de apoderarse de la herencia de los siervos. Para poder percibir la herencia debían de pagar derecho de relieve.
Entre las rentas más comunes estaban:
- El censo, que era una renta en metálico que se pagaba en proporción a su predio.
- Pecho o talla, que era consistía en tallar con un cuchillo un pedazo de madera. Era impuesto una o más veces por año.
- Las tasas de rescate, que eran cantidades que se pagaban a cambio de la supresión de prestaciones de servicios personales o en especie.
Entre las obligaciones personales, los aldeanos tenían que cultivar las tierras del señor, cuidar sus viñedos, segar sus trigos, almacenas sus mieses, debía transportar la leña, la piedra, los alimentos, reparar los caminos y los edificios etc.
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